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Cesare(白トリフ)
以前から行きたかったお店「チェザーレ」に行ってきました。

お店のあるアルバレット トッレに着くと、まず…看板がない!
とてもいい感じ!
暖炉の薪用(?)の木で作られた塀の入り口から中に入ると、
ご主人のチェザーレ自身が出迎えてくれ、
「準備が整うまでちょっと待って。」と、テラスで待つことに
なったのですが、そこからは昨日雪が降ったばかりの
アルプス山脈の壮大な風景が!
海党の私達でも感激するくらい素晴らしい眺めでした。

cesare_400.jpg

それに、チェザーレ自身が描いたという絵が店内外を
問わず至る所にかけてあって、可愛い
(お手洗いにたどり着くまでの通路が痛快です)。

店内に入ると、部屋に通されると白トリフの香りが
充満していて、「ウワァッ!」
見回すと、仕切りのない個室のようになった隣の部屋の
十名程で囲む丸テーブルの上に大きな白トリフが!

truffe.jpg

この大きさだとゆうに1500ユーロ(25万円!)
はするんじゃない…。
(後から来たイタリア人の団体が惜しみなく使っていました。)

さてさてお料理はと言うと…

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by keiko_maika | 2007-10-30 06:51 | 旨〜い!お話



人との出逢いを追い求める写真家 maika と歩む keiko の走り書き
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